Honey kakku vaniljakastikkeella: ruoanlaitto salaisuudet
Me kaikki rakastamme kotona keitettyjä herkullisia kakkuja. Rakkaudella tehtyjä kakkuja ei voida verrata mihinkään myymälään, koska se on upotettu sielulle. Valmista herkullinen ja epätavallinen kakku juhlaan tai päivälliselle, riittää ostamaan tarvittavat tuotteet ja noudattamaan ruoanlaittoa koskevia suosituksia. Ja onnistut! Tarjoamme sinulle muutamia reseptejä herkullisia kakkuja, jotka perustuvat vaniljakastikkeeseen. Voit helposti valmistaa hunajakakkua, jossa on vaniljakastike, kakku vaniljakastikkeella tai kakkuja, jolla on vaniljakastike. Tämä kerma on herkullinen, ei kovin rasvainen ja hyvin kyllästää kakut, jolloin kakku pehmeää ja sulaa suussa. Tässä artikkelissa kerromme, miten valmistetaan herkullinen hunajakakku vaniljakastikkeella.
Taikinan valmistaminen
Ensin sinun täytyy valmistaa taikinaa hunajaa vartenkakkuja. Tee näin 3 kananmunaa, kaksi lusikallista hunajaa (taulukko), yksi monipuolinen lasillinen sokeria, yksi teelusikallinen soodaa ja kolme ja puoli lasillista siivilöityä vehnäjauhoa. Sekoita sokeria, hunajaa ja munia kulhoon. Laita tämä seos pieneen tulipaloon tai vesihauteeseen. Lämmitä kunnes sokeri on sulanut odottamatta seoksen sakeutumista. Lisää sitten lusikallinen soodaa. Tuloksena saadun seoksen on oltava valkoinen ja tilavuuden on oltava suurempi. Lisää reseptiin määritetty jauho ja vaivaa taikina. Älä tee taikina liian tiheää, sillä hunajakakku vaniljakastikkeella voi osoittautua kuivaksi. Taikinan pitäisi olla hieman tahmea, sitten kakut ovat murenevia ja hyvin kyllästettyjä kermalla.
Paistetaan kakkuja hunajakakkua varten
Valmis taikina on jaettu useaan osaan, alkaenviidestä kymmeneen. Kaikki riippuu siitä, kuinka ohut kakkuja haluat saada. Jokainen testiosuus on syytä ohjata kevyesti pöydällä, joka on ripoteltu jauhotuksella, ja huolellisesti käyttäen valssaustappiä, voit siirtää sen leivontaan. Paista kakut melko lyhyeksi ajaksi (noin 5 minuuttia) 220 ° C: n lämpötilassa. Valmis kakkujen pitäisi osoittautua punertavaksi. Välittömästi leivonnan jälkeen, leikkaa reunat tai leikkaa tuotteen haluttu muoto. Leikkaaminen kuivataan uunissa, jotta ne myöhemmin saataisiin murskamaan ripotella valmiin mestariteoksen. Ravista liikaa jauhoja kevyesti kakkuin kulinaarisella harjalla tai säännöllisellä pyyhkeellä. Annamme heille aikaa jäähtyä kokonaan. Älä levitä kuumia kakkuja paalilla, koska ne tarttuvat yhteen. Nopeamman leivontaprosessin avulla voit käyttää kahta leivontalaatikkoa: kun toinen on uunissa, toinen voi taivuttaa.
Ainekset vaniljakastikeille
Valmistaa vaniljakastike, jota tarvitsetkuten ainesosat: voin paketti (200 grammaa), puolet lasillista tuoretta lehmänmaitoa, yhtä munaa, 1 rkl. sokeri, vanilliini tai 2-3 lusikkaa hyvää konjakkia.
Säilytyksen valmistelualgoritmi
Razirayem sokeria munan kanssa, lisää vanilliini jamaito, laita tuloksena oleva seos pieneen tulelle tai vesihauteeseen (mikä on edullista) ja keitetään. Poista sitten lämpöä ja jäähdytä. Erikseen voittaa sekoittimen öljyllä ja lisätä vähitellen jäähdytetty seos siihen. Voit antaa maku vanillin sijasta kerman valmistuksen lopussa, voit käyttää konjakkia.
Hunajainen kakku ja vaniljakastike
Viimeinen vaihe tämän valmistelussaherkullinen makeis-jälkiruoka on kakun kokoaminen ja koristelu. Jokainen kakku jauhetaan tasaisesti. Kakun ylä- ja sivupinta on myös päällystetty samalla kermalla ja ripoteltu murskatuilla muruilla, jotka on saatu kakun kuivatusta uunista. Valmis kakku on toivottavaa lähteä kyllästämään huoneenlämmössä noin tunnin ajan, minkä jälkeen se on pakattava jääkaappiin 12 tuntia kyllästämiseksi. Sitten hunajainen kakku vaniljakastikkeella on lempeä ja hämillään herkullinen. Ja tämä on se, mitä meidän täytyi saavuttaa! Onnea matkalla kulinaarisiin voittoihin!
