Sublimoitu kahvi - mitä se on?

Aamuyöllä monet meistä haluavat olla kuppituoretta keitettyä vodkaa. Mutta sen valmisteluun tarvitset jonkin aikaa, mikä yleensä ei riitä. Juominen liukoinen ei anna tällaista iloa, ja joskus se jopa aiheuttaa epämiellyttäviä makuelämyksiä. Näissä hetkissä vain kahvi instant liukoinen kahvi säästää sinua. Hän piristää sinua ja antaa energiaa koko aamun ajan.

Sublimoitu kahvi - mitä se on ja miten se eroaa muista kahvijuomista?

Pakastekuivattujen kahvien laatu viime vuosinase paranee. Tämä juomaryhmä eroaa rakeistetuista ja jauhemaisista kahveista, koska sen tuottamiseen on kehitetty erityinen teknologia.

Sublimoitu kahvi on kiteinenhiukkasia, jotka muodostuvat jäädytetyn kahvipapujen kuivauksen aikana. Tämän tuotteen valmistuksen ainutlaatuinen tekniikka on varsin monimutkainen ja kallis. Näistä syistä se on korkeampi kuin jauhettu tai rakeistettu juoma.

"Sublimaatio" on prosessi, jonka aikana aine siirtyy kiinteästä aineesta kaasumaiseen tilaan. Kuitenkin sulatusvaihe ja kiteiden siirtyminen nesteeseen eliminoidaan kokonaan.

Ensimmäinen vaihe kylmäkuivatun kahvijuoman valmistamisessa on saada uute kahvijauhojen siemenistä. Lisäksi erikoislaitteiden avulla uute jäätyy -42 ° C: seen ⁰Sitten tuloksena oleva aines murskataan, seulotaan ja kuivataan kuivuriin vakuumissa. Alihöyryn ansiosta neste haihtuu rakeista ja niistä tulee kiinteitä.

Tämä kahvin valmistustekniikka pidetään täydellisenä. Sen ansiosta todellisen kahvin rikas aromi ja maku säilyvät.

Itse asiassa hyvä sublimoitunut kahvi edustaaliukoinen juoma. Edellä kuvatun tekniikan ansiosta 95% vitamiineista, entsyymeistä ja yleensä luonnollisista kahvia sisältävistä hyödyllisistä aineista säilytetään.

Sublimoitu kahvi - mitä se on?

Kuten missä tahansa tuotteessa, sublimoituneella lajikkeella on tietyt ominaispiirteet:

rakeiden muoto muistuttaa kiteitä ja pyramideja;
väri - vaaleanruskea.

Pakastekuivattujen juomien valmistelu on asiatarpeeksi yksinkertainen. Se on vain kaadettava kiehuvaan veteen. Tuoksuva ja hyödyllinen kahvi on valmis. Nestemäisen juoman pinnalla muodostuu vaahtoa, joka tekee siitä maku rikkaammaksi.

Sublimoitu kahvi - mitä se on? Suositukset käytöstä

Kofeiinia ei voi käyttää ihmisten kanssaverenpainetauti, glaukooma ja ruoansulatuskanavan sairaudet. Kun olet raskaana, voit juoda kahvia, mutta vain, jos lääkäri sallii sen.