Zucchini talvella: salaatti ja saute reseptejä

Kesämökkejä runsaasti kasvaa keittiön puutarhassa javenäläisten kansalaisten kesämökkejä ja ei ilman syytä, koska he ovat yksinkertaisia ​​viljelyyn ja erittäin hyödyllisiä terveydelle. Ne on suositeltavaa syödä aikuisille ja lapsille, jotka ovat raskaana ja jotka kärsivät ruoansulatuskanavan sairauksista. Ne, jotka haluavat päästä eroon liiallisesta painosta, eivät saa epäonnistua, pitäisi syödä kesäkurpitsaa, koska tämä kasvis on alhaisen kalorien ruokavaliossa ensimmäisissä riveissä.

Kesäkurpitsa sisältää paljon kalsiumia, fosforia, rautaa jamagnesiumia, riittävä määrä kuituja ja orgaanisia happoja, joilla on positiivinen vaikutus rasvan aineenvaihduntaan ja joilla on ominaisuus estää haitallinen kolesteroli.

Näistä kesällä valmistetaan monia ruokia ja talvisin kypsennettyjä kesäkurpitsaa, jonka reseptit ovat useimmiten yksinkertaisia ​​ja monipuolisia, ja ruoat ovat maukkaita ja hyödyllisiä.

Erittäin suosittu ihmisissä kesäkurpitsa pannukakkuja -ehkä ei ole rakastajata, jolla ei ole omaa omaperäistä reseptiä valmistautumista varten. Mutta valmistelemaan kesäkurpitsaa talvella, reseptit ovat parempia testata, jotta tuote voidaan varastoida pitkään pyörteisiin pankkeihin ja oli herkullista. Nämä vihannekset kerätään talvella suolattuun ja marinoituun muotoon sekä salaatteihin, kaviaariin ja sauteihin.

Päättäessään valmistella kesäkurpitsaa talvella, jonka reseptejärunsaasti saatavilla eri lähteistä, sinun ei pidä ymmärtää ensimmäistä, jota haluat, vaan analysoi se, mieluiten konsultoi kokeneempien hostessien kanssa tai ainakin kuulee joku muu näkökulma. Tämä säästää väistämättömistä pettymyksistä, jos työkappale on mauton tai pankin kansi yhtäkkiä turvota tai katkeaa.

Omasta puolestani suosittelemme, että kokeilet tätä reseptiä: kesäkurpitsaa valkosipulilla, talvella salaattia. Resepti testataan toistuvasti ja salaatti on erittäin maukasta. Joten, 7 kg kesäkurpitsaa vaatii:

- 1 kg porkkanoita,

- nippu vihreää,

- 100 g valkosipulia,

- 0,5 litraa kasviöljyä,

- 0,3 l etikkaa 9%

- 3 rkl. lusikat suolaa ilman vuoristorataa,

- 200 g sokeria.

Kesäkurpitsaa leikataan kaistaleiksi tai hierotaan suurelleraastettu, porkkanoita, jauhaa heitellä, murskata vihreät ja laittaa ne kaikkiin suuriin kattilaan. Voit vihannesten lisätä suolaa, etikkaa, sokeria, voita, sekoita hyvin ja polttaa. Keittämisen hetkestä anna seistä pienelle tulelle 25 minuuttia, sitten lisää silputtua valkosipulia ja keitä vielä 7 minuuttia. Valmis levittämään steriileihin tölkkeihin ja kiristämään kannet. Pankit peittävät jotain lämmintä ja jättävät jäähdytykseen asti. Voit syödä minkä tahansa maljan kanssa. Olemme varmoja, että tämä resepti, valkosuklainen kesäkurpitsa, ensimmäisen näytteenoton jälkeen, on suosikkisi monien vuosien ajan.

Ei vähemmän maukasta ja nopeaa ruoanlaittoa kesäkurpitsa talvella, reseptejä kaikenlaisille sauteille, joista yksi me tarjoamme teidän huomionne.

5 kilogrammassa kesäkurpitsaa, parempi kuin hyvin nuori,leikataan 4-8 osaan, sinun täytyy keittää marinadi 2 litrasta tomaattimehua, 3 rkl. mausta voidaan lisätä lusikoita suolaa, 200 g auringonkukkaöljyä, 200 g etikkaa, 200 g sokeria, 1 partava paprikaa ja 3 valkosipulinkynttä, laakerinlehteä ja tuoksuva pippuria. Kiehaavassa marinadissa sinun tulee heittää leikattuja paloja, kiehua ja keittää 10 minuuttia. Keitä massa hajoamaan steriileissä astioissa ja pyörii.

Edellä kuvattu sauté, resepti kurpitsastaolemme tuoneet edellä, se on hyvä, että voit käyttää sitä sekä kylmässä ja kuumassa muodossa, jossa tahansa side ruokalaji - perunat, pastaa, riisiä tai muuta puuroa sekä lihaa. Suosittelemme käyttämään samanlaista sautea pizzaa tai kuumia voileipiä varten.

Yllä kuvatun reseptin mukaan saute voidaan valmistaatoinen, ei vähemmän maukasta, varastoa talvella, jos kesäkurpitsa ottaa makea bulgarialainen pippuri. Kaikki muut aineosat säilyvät samana ja samassa määrin.