Reseptin "pähkinöitä keitetyn kondensoituneen maidon" kanssa on jälkiruoka kaukana lapsuudesta

Leipoa evästeet "pähkinät keitettyä kondensoitua maitoa" sinulla on vain erityisiä muotteja. Ilman tällaisia ​​astioita jälkiruokaa ei voida muodostaa oikein.

Resepti "Pähkinät, joissa on keitettyä kondensoitua maitoa": tarvittavat aineosat testiä varten

• voita - 250 grammaa;
• Sokeri hiekka - yksi puutteellinen lasipinta;
• kananmunat - kolme kappaletta;
• leivin sooda (sammutus etikalla) - kolmasosa pienestä lusikasta;
• leivinjauhe taikinaan - yksi pussi;
• suolaa - 1/3 jälkiruokasta;
• vehnäjauho - kolme lasia.

Resepti "pähkinät keitettyä tiivistettyä maitoa": prosessi taikinan vaivaamista

Tällaisen kohtelun valmistelemiseksi tarvitsetottaa syvä kulho ja rikkoa se kolmeen kananmunaan. Sitten ne kaadetaan yhteen kasvilliseen sokerilasiksi ja huomataan saadun seoksen huolellisesti tehosekoittimella. Tämän jälkeen munamassalle täytyy lisätä suolaa pienen lusikan, sulatetun ja jäähdytetyn voin, yhden pienen pussin leivinjauheen kärkeen. Myös taikinan vaivaamista varten on tarpeen kaataa kolme lasillista jauhoa ja sammuttaa leivinjauhe etikalla. Tulisi huomata, että tuloksen pitäisi olla varsin jyrkkä ja muovimassa. Tässä tapauksessa taikinaa vaivataan tasaiseen tilaan, jotta se ei tartu käsiin. Jos lisäät nestettä, evästeiden valmistuksessa ei yksinkertaisesti erota lomakkeesta.

Resepti "Pähkinät tiivistetyllä maidolla": makeiset täytteet

• tiivistetty maito - kaksi tölkkiä;
• kuorittuja maapähkinöitä - puolikerroksinen lasi.

Prosessi makeisten täytteiden valmistamiseksi evästeille

Kaksi tiivistettyä maitoa sisältävää tölkkiä tulisi laittaa sisäänkiehuvaa vettä ja kypsennä kaksi ja puoli tuntia. Tämän jälkeen kiehuvuuden on oltava viileä, avoin ja kaikki sisältö syvään kulhoon. Kuorittuja maapähkinöitä tulee pestä kuumassa vedessä ja kaada sitten paistinpannuun ja paista. Jotta täyteaineksen tasainen ja sopii hyvin kekseihin, on suositeltavaa hakata pähkinät sekoittimella. Sitten molemmat ainesosat on sekoitettava perusteellisesti lusikaan ja jätettävä kulhoon, kunnes taikina paistetaan.

Resepti "Pähkinät ja tiivistetty maito": evästeiden valmistelu

Mutterien muodon on oltava punainen japäällystetään auringonkukkaöljyllä erityisellä keittoharjalla. Seuraavaksi sinun täytyy ottaa kourallinen pieni määrä taikinaa ja rullaa pallo, jonka halkaisija on kaksi senttimetriä. Tuloksena saatava puolivalmiste tulee sijoittaa leivinmuottiin. Loput lovet täytetään samalla tavalla. Kun kaikki astiat on täytetty taikinalla, se on suljettava lujasti ja asetettava tuleen. Muodon avaaminen ja alustan punoitusasteen arvioiminen on ajoittain tarpeen kääntää se toiselle puolelle. Kypsennetyt evästeet tulisi poistaa huolellisesti astiasta ja laittaa leikkuulautaan, kunnes ne ovat täysin viileitä. Analogisesti leivotaan koko tulevien pähkinöiden osa.

Muodostetaan astia

Kun tarvitset puolet valmiista jälkiruoasta, tarvitsetsen sisällä laittoi yhden pienen lusikallisen tiivistettyä massaa. Sama pitäisi tehdä evästeen toisen osan kanssa. Sitten molemmat aihiot on liitettävä toisiinsa. Näin saat pehmeät evästeet, joissa on tiivistettyä täytettä, ja ne olisi annettava pöydälle sekä kuumalla että vahvalla teellä.