Whisky Black Velvet - nuori juoma, jolla on vuosisatoja vanha historia

Whisky - juo niin vanha, että se on mahdotontasanoa tarkalleen missä kotimaa on. Tätä osastoa käytetään kahdessa maassa: Irlannissa ja Skotlannissa. Jokaisella on oma näkemyksensä tämän juoman alkuperästä. Tänään, ei vain nämä maat tuota sitä. Esimerkiksi yksi parhaista lajikkeista on Musta Velvet-viski. Maailman eri puolilla omia reseptejä ja perinteitä.

Juoman historia

Skotlantilaiset uskovat, että viski meni heidän luokseenperimys kristillisistä lähetyssaarnaajista, jotka korvasivat viinirypäleet ohraan ja saivat kokonaan uuden maun ja vahvan juoman makua. Ja Irlannissa he ajattelevat, että tämä on sama "pyhä vesi", jonka heidän suojelija Patrick loi. Kenties skotlantilaiset ovat lähempänä totuutta, jos vain siksi, että Robert Steinin keksittiin vielä kuutio Skotlannissa. Matkan alussa tämä vahva alkoholijuoma oli skotlantilaisten munkkien valmistama lääkevalmiste. Sen käyttö jokapäiväisessä elämässä alkoi vasta, kun resepti ja teknologia joutuivat talonpoikien käsiin. Käytetään sitten ohraa, ruista ja kauraa. Esimerkiksi nykyaikainen Musta Velvet-viski valmistetaan ruista, ohraa ja mallasta.

Tuotantoteknologia

Tuotanto voidaan jakaa kuuteen päävaiheeseen:

• Ensin ohra kuivataan. Sitten se liotetaan, ja kun se itää noin 10 vuorokautta, se kuivataan jälleen, ja Irlannissa tätä varten käytetään kuumaa savua palavasta turpeesta, pyökistä tai hiilestä. Näin saadaan ohranmalta.
• Jotta mäti, murskattu mallas liotetaan kuumaan veteen 12 tunnin ajan.
• Hiivan jälkeen hiiva lisätään ja jätetään käymään kahden päivän ajan. Tuotannossa saat jo alkoholijuoman, jonka vahvuus on 5%.
• Tuloksena olevaa juomaa tislautetaan kaksi kertaa. Joten saat viskin, jonka vahvuus on jopa 70%, joka laimennettuna 50-63%: iin.
• Ote.
• Suodatus ja pullotus.

Kanadalainen Whisky Musta Velvet

Ei vain Irlannin ja Skotlannin tuontiasuosituimman drinkin eliitin lajikkeita. Whisky Black Velvet eli "Black Velvet" alkoi tuottaa melko äskettäin - viime vuosisadan puolivälissä. Juomisen syntymäpaikka on Kanada. Viski kypsyy tynnyreissä kahden vuoden ajan, minkä jälkeen se sekoitetaan maissialkoholin kanssa ja jälleen vanhenee suurissa tammitynnyreissä. Jonkin ajan kuluttua se suodatetaan ja laimennetaan vedellä 40 asteeseen. Se on nuorin lajike, mutta nykyään sitä tuodaan yli 50 maahan.

Musta Velvet Reserve - viski, joka kestäätynnyreissä vähintään 8 vuotta. Sitten se on pullotettu. Säiliöiden enimmäismäärä, joka myy Black Velvetin (viskin) juomavettä, - 1L. Alkoholin hinta on hyvin demokraattinen ja vain 30 dollaria.

Juomakulttuuri

Amerikassa bourbon on perinteisesti laimennettusooda tai "cola". Jos se ei ole liian hyvä laatu, niin tämä on täysin hyväksyttävää. Mutta hyvä juoma, kuten musta Velvet viski, on parempi juoda puhtaassa muodossa. Ei myöskään tarvita jäätä, koska se vain haittaa tuoksun avaamista.

Tämä on vahva viina, niin juo sitälähinnä illalla. Se sopii parhaiten rennon kodin ilmapiiriin, mukavaan nojatuoliin, hyvä sikari. Viski ei sovi yökerhon ilmapiiriin.

Toisin kuin konjakki, se on humalassa hieman jäähdytetty- jopa 18-20 astetta. Yleensä he tarjoavat erikoislasit, joilla on paksu pohja, mutta on sallittua, ja ehkä jopa parempi, juoda viskiä viinilaseista, koska tällä tavoin aromi on paremmin paljastunut. Lasia tai lasia ei täytetä enempää kuin kolmannella. Miehet kaadetaan, ja naiset eivät tee tätä etikettien mukaan, heidät pitäisi kurittaa herrat. On huomattava, että viskiä pidetään yleisesti jumittumattomana juomana.

Puraus on paras hedelmien kanssa. Voit myös laimentua kivennäisvedellä.

Viski-pohjaisia ​​cocktaileja

Kiitos miellyttävän tuoksun ja lämpenemisenvaikutus ns. irlantilaista kahvia on erittäin suosittu ympäri maailmaa. Kuumaa luonnollista kahvia lisätään 50 ml viskiä ja päälle kermavaahdolla. Tämä cocktaili on ruoanlaitto lähes 100 vuotta.

Viskiä käytetään myös tunnetulla cocktaililla"Manhattan". Siinä alkoholia sekoitetaan oransseilla ja aprikoosimatoilla yhtä suurilla osilla. Ota yleensä 20 ml kultakin ainesosalta. Lasi on koristeltu cocktail-kirsikalla.

Whisky-Cola-cocktaililla ei ole mitään tekemistämakuominaisuuksia edullisella alhaisen alkoholipullon pullolla, joka ilmestyi markkinoille 90-luvun alussa. Voit nauttia maukkaasta, makeasta ja tuoksuisesta juomasta viskiä sekoitetaan Coca-Colan tai Pepsi-Colan kanssa 1: 1-suhteessa. He juovat tätä cocktailia, toisin kuin puhdas viski, jossa on paljon jäätä.

Yhdysvalloissa Whiskey-Sauer-cocktail on erittäin suosittu. Valmistusta varten sekoitetaan 40 ml bourbonia, 20 ml sitruunamehua ja 20 ml sokerisiirappia. Juomaa tarjoillaan jäällä.

Keksintömme on jo cocktail "Bogatyrskoe zdorove". Yhdessä osuudessa sekoitetaan viskiä, ​​rommia, Drambui-viinaa ja kirsikkakyyttiä.

Viski - erittäin suosittu alkoholijuomien komponentticocktaileja. Tämä vanha konservatiivinen miesjuoma jotenkin maagisesti tuli osa klubikulttuuria. Coca-Colan voimakas maku ja sitrushedelmien maku ja aromi sekä suuri jäämäärä eivät kuitenkaan anna sinun tuntea ja arvostaa koko todellisen hyvää bourbon-tuoksua.