Miksi tarvitsemme kuivakennon kotitekoisessa koneessa ja miten sitä käytetään
Panimon suosio maassa kasvaavauhtia. Ja minun on sanottava, että tuote, jota nykyaikaisten, kotitekoisten voimakkaiden juomien ystävät voivat ylpeillä, ei aina ole niin tylsää melankoliaa sumea, jolla on huono tuoksu, jonka muistot tulevat mieleen, kun yksi sana "kuuhun".
Miten alkoholin tislaus tapahtuu
Alkoholin tai kotitekoisen kuutamoon jaettu kahteen vaiheeseen. Ensimmäinen on etyylialkoholin tuotanto sokeripitoisista tuotteista erityisten mikro-organismien avulla - hiiva, toisin sanoen fermentaatio. Seuraava vaihe on bergin sublimaatio, jotta saataisiin tuote, joka on puhdistettu tarpeettomilta ja haitallisilta epäpuhtauksilta ja jolla on suurempi etyylialkoholipitoisuus.
Mikä on kuivan höyryn tarveMoonshine? Se on puhdistus ja lujuus. Kuunpaine toimii edelleen ilman kuivakannaa, mutta juomalla on epämiellyttävä haju, ja hyvän linnoituksen saavuttaminen on vaikeaa.
Alkoholin erottaminen mashistä johtuu alkoholien ja veden kiehumislämpötilojen erosta. Prosessi näyttää tältä:
- Mash kuumennetaan haihduttimessa, mitään ei tapahdu ennen kuin se saavuttaa 65 ° C.
- 65-76 ° С: ssa ensimmäiset pisarat, joissa on suuri metanolipitoisuus, alkavat tippua jäähdyttimestä3(OH) - vahvin myrkky, joka ei sovi edesulkoiseen käyttöön. Tämä on toinen syy, miksi tarvitset höyrylaitteen. Tällä laitteella varustetussa kuunpaistolaitteessa valmistetaan kuutamo, joka on täysin puhdistettu metanolista ja muista kevyistä myrkyllisistä fraktioista.
- 76-82 ° С - parhaillaan laadukkaan puhtaan kuunpaineen saanti on käynnissä.
- 82-96 ° С - toissijaisen kuoren kokoelma, jossa on alhainen alkoholipitoisuus, joka myöhemmin lisätään seuraavaan erään.
- 96 ° C - sublimaatio pysähtyy.
Ja mikä on sukhoparnik kiireinen
Selittää, miksi sucker tarvitaankotona valmistettu laite, on huomattava, että vaikka veden kiehumispiste on 100 ° C, se alkaa haihtua paljon aikaisemmin. Se muuttuu voimakkaasti kaasumaiseksi tilaksi yhdessä etyylialkoholin höyryjen kanssa, sen höyryt tulevat jäähdyttimeen ja sitten säiliöön samogonilla, alentamalla astetta.
Kuiva höyrysäiliö, joka on asennettu ennen jäähdyttimen käyttöä, edistää ylimääräisen vesihöyryn tiivistymistä.
Sukhoparnikan yksinkertaisin muotoilu
Joten miksi tarvitset kuivan höyrysäiliöntietenkin. Mitä tehdä, jos käytettävissä oleva teknikko ei ole varustettu tällä laitteella? Kuvassa on helppo valmistaa ja vielä varsin tehokas purkautumisenestoaine.
Suunnittelu koostuu lasipurkista, jossa onhermeettisesti suljettu kansi ja kaksi ammattiliittoa, jotka pystyvät tekemään keskikokoisen turnerin keittiötavarasta. Olkoon laitteen näkymä merkityksetön, mutta mikä on sukhoparnik? Kuunpaistolaitteen osalta se suorittaa ensisijaisen suodattimen roolin, ja kuvattu rakenne täyttää tämän roolin hyvin.
Kuivan höyrykannen käyttö
Kaikki pisteet yli minä laitan ensimmäisen kilpailun. Vain kun olet tehnyt koko prosessin omin käsin ja kokeillut tulosta, ymmärrät, mitä kuuntelijaa tarvitaan kuuhun.
Sublimaation alussa on tarpeen kerätä ensimmäiset 50millilitraa kuuhun (jokaista 10–15 litraa alkuperäistä kodin hautua). Tänä aikana noin 20 - 30 millilitraa nestettä kondensoituu myös kuivaan kasvihuoneeseen. Tämä neste (sekä höyrykuivain että jääkaappi) on hävitettävä, jotta se ei pääse lopputuotteeseen.
Seuraavassa prosessissa tapahtuu tavallinen tila,Jääkaapista virtaava kuunpaine kerätään jatkokäsittelyä varten (suodatus, infuusio jne.). Sen vahvuus on noin 70%, sillä on huomattava läpinäkyvyys ja hyvät aistinvaraiset ominaisuudet.
Ja mitä muuta on sukhoparnikmoonshine - sublimaatioprosessissa se menee kuuhun, ei täysin puhdistettu, pieni lujuus (noin 15-20%), mutta ilman haitallisia epäpuhtauksia. Se kerätään ja kaadetaan mashiin ennen seuraavaa kilpailua, mikä nostaa lopputuotteen saantoa.
